けろけろえん*Blog
園での日々の様子をお伝えします
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春の味
春の味
今日は、先日、卒園児のお宅からいただいた、タケノコで、タケノコご飯を作りました。
大きなタケノコを米のとぎ汁でグラグラ煮て、一晩ねかせます。
味はいたってシンプル。醤油とみりんとお酒とお出しだけ。
そして、お吸いは、けろけろえんでのほだ木でできた、しいたけを乾燥させたものです。

今日は下ごしらえから、できあがりまで、全てたーくんがやりました。

あまりの美味しさに、おかわりいっぱいで、午後からの遊ぶ時間がなくなっちゃう位、
春の味最高!!
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